Archive for the ‘B級ぐるめ シリーズ’ Category

リクエストメニュー NO.7 2018-07-17

本日は、リクエストメニューでした。

 

牛肉より、普通に~鶏肉が好きーーーーーー。」

豚肉より、普通に~鶏肉が好きーーーーーー。」

 

みんな大好き。

「鶏の唐揚げ」

 

ごちそうさまでした。

 

B級ぐるめ ぱーと24 2018-06-21

本日は、湯麵(タンメン)です。

 

中国語では、汁そばを意味します。

果汁荞麦面】☜中国語

 

昼食、まだかなぁー

 

「 や っ ぱ 」

リクエストメニュー NO.6 2018-05-31

本日のリクエストは、

ベトコンラーメン(ウィキペディア)です。

皆さん知っていましたか? 

意外にもベトコンラーメンは、東海地方が発祥の地なんですよ

ニンニクを砕き、ニラやもやしなどをいれ、

スパイシーに仕上げるうまラーメンです。

 

B級ぐるめ ぱーと23 2018-04-24

本日 料理は「熊本の郷土料理」

「高菜めし」⇒Wikipediaで検索

見た目は、チャーハン・ピラフのような感じだが・・・・

 

味がチョット違う。

皆さんも九州 熊本へ出かけたら一度お召し上がりください。

リクエストメニュー No.6 2018-03-13

本日、昼食「キーマカレー」でした。

キーマカレーとは

 

挽肉にしっかりとカレー味が染み込み。

「最高!」

うま————-い。

B級グルメ ぱーと22 2018-02-01

今日から、2月。

本当に寒い日が続いていますが・・・・。

今日の昼食は、愛知県が誇るご当地グルメ。「味噌煮込みうどん」。

タンポポの場合は、本格的な堅麺ではなく、食べやすいやわらかめのうどんでした。

身体 温まりました。 ポカポカ。

B級グルメ ぱーと21 2018-01-30

本日、B級グルメ「とりめし丼」でした。

一言で、「とりめし」と言っても、全国各地にとりめしは、存在します。

その中でも今回は、群馬のとりめし弁当をモチーフに考案されたものです。

見た感じは、三食丼のような見た目ですが・・・・。

食べてみると、しっかりとご飯まで味付けがいき届いていました。😋

リクエストメニューNo5 2017-12-20

今年も、クリスマスメニューはリクエストメニューでした。

オムライス・ポテトなど皆さんの大好物がリクエストされました。

当日までウキウキ、ワクワクの毎日。

あっという間に完食。

ケーキまであったので気分は最高。

 

B級グルメぱーと20 2017-11-10

今回のB級グルメは

「味噌カレー牛乳ラーメン」です!

( ^ω^)・・・

味噌ラーメンでもなく、カレーラーメンでもありません。

そしてラーメンに牛乳です。

もう「?」マークがいっぱいでした(笑)

ぱっと見はクリーミーな色の味噌ってとこでしょうか、

食べてみると味噌とカレーのパンチのある味が牛乳によってマイルドに、

そして最後に口に残るのはカレーのスパイシーさ。という感じでした。

本場青森の味噌カレー牛乳ラーメンはバターがのっているようで、

バターがあると塩気をもう少し感じて違ったかもしれませんが、

初体験の味に皆さん楽しまれたようでした(^▽^)/

ごちそうさまでした(^^♪

郷土料理 NO1 2017-10-20

本日は、「鶏の山賊焼き」でした。

山賊焼とは
山賊焼き(さんぞくやき)は、鶏のもも肉をにんにくを効かせたタレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げた長野県中信地方(塩尻市・松本市等)の郷土料理。端的には「鶏もも肉の唐揚げの大きいもの」。山賊揚げとも呼ばれる。ただし、もも肉だけでなく比較的安価な胸肉など他の部位が使われる場合もある。

名前の由来
現在二つの説がある。

長野県塩尻市の店「山賊」を元祖とする説。この店から山賊焼きが広まったともいわれる。こちらの説の方が有力である。
同県松本市の店「河昌」による、「山賊は物を取り上げることから、鶏揚げる との語呂を合わせた」とする説。

だそうです

 

本日も大変美味しく頂きました。

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