B級ぐるめシリーズ　ぱーと５５

2024-02-15

今年も”イヤ～な”花粉の季節になってしまいましたが、みなさん大丈夫でしょうか?!

さて、今月のB級ぐるめは、約１年ぶり‼　「もろこしうどん」です。

「もろこしうどん」は愛知県岡崎市のB級グルメで、簡単に言うと卵あんかけうどんにコーンが入ったものです。とろみの付いたつゆに、溶き卵とコーンの甘さが絡み合った、まろやかで優しい味わいのうどんです。トウモロコシのプチプチとした食感が食欲をそそります。とろみの付いた餡なので冷めにくく、寒い今の時期にピッタリのです！

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