Archive for the ‘たんぽぽ’ Category
リクエストメニュー No.20 2021-05-11
「ドライカレー」
とってもスパイシーで美味しかったです。
皆さん知ってますか?
ドライカレーは、日本が発症なんですよ!!
カレーと言えば、インド発祥の料理ながら、すでに日本の国民食といってもいいほど定着しています。
カレーは江戸の末期に横浜港にやってきたイギリス船によって初めて日本に伝えられたというのが定説になっています。
カレーが普及して日本流に独特の進化も遂げていきます。
そんな中で生まれた料理のひとつが、ドライカレーです。
いわゆるドライカレーには、以下の3つのスタイルがあります。
【1】ひき肉とタマネギやニンジンなどみじん切りにした野菜を炒めてスープで煮詰めた汁気のないカレーをご飯に乗せた料理
【2】カレー風味のチャーハン
【3】生米を具材と一緒にカレー粉で炒めてから炊き上げたピラフタイプ
このいずれも日本で生まれた料理。「ドライカレー」は海外には存在しないメニューで、その名称も和製英語です。
日本のドライカレー発祥は1919年頃に日本郵船の客船だった「三島丸」の食堂で生まれました。
「三島丸」は欧州航路を進む客船で、その長旅に疲れて食欲不振になってしまった客が食べやすいようにシェフが考案したのが、
上に挙げた【1】のひき肉スタイルのドライカレーだったそうです。
カラフルこいのぼり🎏 2021-04-30
桜のみんなで創作活動しました。連休前にこいのぼり🎏を作ったよ。
紙コップに赤と青の絵の具をペタペタ🖌
その後は、目とウロコをペタペタ。
ウロコの位置や色など相談してつけました(´艸｀*)
完成したのが✨コレ✨
中々可愛くないですか～💚💛💙カラフルこいのぼりの完成です🎏
🎏 🎏 🎏 みんなお家に飾ってね 🎏 🎏 🎏
明日からゴールデンウイークです。ゆっくり休んでね✨
ちょこっとお出かけ 2021-04-23
今週は暑いぐらいの日もありましたね☀
お天気もよかったので、外出し写真を撮ってきました📸🌟
近くの公園の藤がとってもキレイ❀❀❀
こんなにキレイな藤棚が近くにあったんだとビックリでした。
藤のお花 いい香り(´艸｀*)
また、布袋の大仏様を見てきたチームも。大きい大仏様にビックリ‼
まだまだコロナ禍ではありますが、人込みを避けて、気分転換できるといいなぁ～😀
藤の花が見頃になっていました 2021-04-23
桜の方が、安戸児童遊園の藤の花が見頃で、見に行っていると聞いたので
楓と桃も午後から行ってきました。
皆さんが、楽しそうに滑り台をしているのを見て、やってみたもののお尻がジャストフィット！！ 全然、滑れなかったみたいです。
アルコールスプレー 頂きました。 2021-04-16
扶桑町高雄にある「近藤建設㈱」様より、
アルコールスプレーのご寄付をいただきました。
各事業所に配布させていただき、フル活用させていただきます。
コロナに
負けるな
(`･ω･´)b
心よりお礼申し上げます。(*- -)(*_ _)ペコリ
リクエストメニュー No.19 2021-04-16
本日のリクエストメニューは、
「魚の甘酢あんかけ」🐡
カリッと揚げたお魚にあんをたっぷりかけたメニュー。
「とてもご飯のすすむくん」です。
あんには、いろいろなメニューに活用ができますね!!
- あんかけスパゲッティ
- あんかけ焼きそば
- あんかけチャーハン
- あんかけ豆腐
- 皿うどん
- みたらし団子
- 酢豚
- 八宝菜
- 天津飯
- のっぺい汁 等々
あなたは、どんなあんかけがお好きですか?
24時間テレビチャリティー委員会様よりパルスオキシメーターを寄贈して頂きました。 2021-04-08
この度、２４時間テレビチャリティー委員会様より血液の酸素飽和度(SPO2)と脈拍数を測定
する「パルスオキシメーター」を寄贈頂きました。
法人利用者様の健康管理で有効に活用させて頂きます。
２４時間テレビチャリティー委員会関係者の皆様、全国で募金をして下さった皆様に心から
感謝とお礼を申し上げます。
ありがとうございました。
本日より、新年度開始!! 2021-04-01
新年度開始式、
長瀬理事長、三品管理者より、ご挨拶をいただきました。
新年度のたんぽぽは、利用者・職員ともに良いスタートを切りました。
（無事 各作業室代表が辞令交付）
人数の変更はありません。
昨年度は、新型コロナウイルスの関係で、いろいろと悩まされた1年でしたが、結果としては、マスクや消毒などを徹底していたこともあり、欠席は少なかったです。
そのため、皆勤の方が
な・ん・と・ 8名。（すばらしい!!）
日頃から、手洗い、消毒などをこまめに行い、健康管理をしていきたいですね。
令和３年度スタートです。
パッションフルーツ試食会 2021-03-31
５月 パッションフルーツの苗を植えました
時は流れ～
パッションフルーツ(時計草)の花が咲いたよ(≧▽≦)
不思議なお花だね～キレイ♬
利用者さんもときどき温室に様子を見に行きました📝
受粉させると実がつき、どんどん大きくなったよ。
だんだんと色が濃くなっていきました。
収穫した実をしばらく追熟。
水分が抜け皮にシワがでてきたら食べ頃サイン(‘◇’)ゞ
包丁でカット🔪に挑戦。
意外と皮は固いよ。手を切らないように真剣。
ミキサーかけて種を取り除き、ソースの完成。
バニラアイスとヨーグルトにかけていただきました😋
独特の香り✨ 酸味があるけど混ぜるといい感じ(≧◇≦)
美味しかったよ😋
🌸 春ですねぇ～～ 🌸 2021-03-30
今年度も残りわずかという事で、桃と楓でフラワーパークに行ってきました。
昨日、今日と暖かいというより暑いぐらいで、休み休みでも１時間も歩くと
暑さでグッタリ(;´Д｀) でも久しぶりの外出は楽しかったようです。
新型コロナウイルス感染症への対応
避難訓練 （GH）
